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我院选手荣获2017年全国职业院校技能大赛(高职组)西餐宴会服务赛项个人三等奖
发布时间:2017-06-02   撰稿:马一芒【公共管理系】   浏览次数:1172
       5月26日,在广西南宁举办的“2017年全国职业院校技能大赛(高职组)西餐宴会服务赛项技能大赛”圆满落幕,我院公共管理系涉外旅游专业何程程作为辽宁代表队选手之一征战此项国赛,在马一芒老师的指导下,喜获国赛三等奖,为我省及学院争得了荣誉。
  西餐宴会服务赛项主要由西餐宴会摆台(席间服务、摆台、英语介绍及现场回答问题)、调酒(自创鸡尾酒调制、抽签经典鸡尾酒调制)等分项组成,分别对参赛选手的西餐和酒水的专业知识与技能、基本职业与岗位素养、西餐席间服务能力、英语交流、台面设计与思考能力等做全面的考察。来自全国26个省、市、自治区的80名国赛选手汇聚南宁沃顿国际大酒店,切磋交流西餐宴会服务的专业技能,角逐国赛荣誉。我院选手在本次国赛备赛与参赛过程中,充分展现了积极主动的训练态度、良好的专业功底、娴熟的职业技能、优雅的精神风貌和灵活的临场应对能力。

  我院在全国西餐服务赛项连续两年获得佳绩,扩大了学院的办学声誉,充分展示了我院旅游类专业建设与教育教学改革的近年成果,提升了学生的职业技能水平,夯实了专业建设的基础,为进一步的提升专业建设水平起到良好的推动作用。

 

 

 

 

 

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